Tuesday, February 20, 2018

Φτιάξτε ισπανικούς λουκουμάδες με σοκολάτα και πραλίνα!

Υλικά: 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 150ml γάλα 210ml νερό 150γρ βούτυρο 200γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 250γρ αυγά Μια πρέζα αλάτι Μια πρέζα ζάχαρη 100γρ σοκολάτα μπίτερ 100γρ κρέμα γάλακτος 35% Μέλι Πραλίνα Ηλιέλαιο για το τηγάνι Ζάχαρη και...

Όταν είδαμε να ρίχνει λιωμένη σοκολάτα πάνω σε ζύμη πίτσας, απορήσαμε. Όταν την έβγαλε απ’το φούρνο; Μας έτρεχαν τα Σάλια!

Μπορεί να πει κανείς πως είναι το μοναδικό πιάτο που το αγαπάνε όλοι. Αλλά αν η πίτσα έχει έναν ανταγωνιστή για την πρωτιά, αυτός μάλλον είναι η σκοτεινή της πλευρά: Θα χρειαστείτε: Για την ζύμη: 3¾ κουπας αλεύρι...

Ιταλική Μηλόπιτα.

Υλικά » 4 μήλα (Golden) » 250 γρ. αλεύρι » 100 γρ. βούτυρο » 150 γρ. ζάχαρη » 1 αυγό » 1 κρόκο αβγού » 125 ml. γάλα » 1 ξύσμα λεμονιού » 16 γρ. baking powder (ένα φακελάκι) » Αλάτι »...

Πώς να λιώσετε τις κουβερτούρες σας;

Για να λιώσετε εύκολα και γρήγορα την κουβερτούρα σας, σπάστε τη σε κομματάκια με το χέρι και τοποθετήστε τη σε ένα γυάλινο μπολ. Λιώστε τη στο φούρνο μικροκυμάτων σε μεσαία ένταση (500W) για να μην σας καεί. Το κόψιμο σε μικρά κομμάτια...

Το κιουνεφέ του Στέλιου Παρλιάρου είναι ένας ύμνος στην Ανατολή, το κανταΐφι και το βούτυρο

Με καταγωγή από την Κωνσταντινούπολη, ο Στέλιος παρλιάρος, έχει ιδιαίτερη αδυναμία στα γλυκά της γείτονος χώρας. Σιροπιαστά, με καταίφι, με πολλά φυστίκια… ό,τι κι αν έχουμε φάει από τον top Έλληνα pastry chef, είναι τουλάχιστον çok lezzetli. Με αφορμή λοιπόν την επίσκεψη του...

Συνταγή για καστανόπιτα σιροπιαστή!

Χειμώνιασε και τα κάστανα κάνανε την εμφάνιση τους. Πρώτα, πρώτα στα κάρβουνα ή τον φούρνο ψητά και έπειτα γλυκό του κουταλιού ή και τυλιχτό γλυκάκι. Έχετε σκεφτεί ποτέ να κάνετε μια σιροπιαστή πίτα με φύλλο κρούστας και μέσα να κρύβει πολτοποιημένο βρασμένο...

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Υλικά για 10-12 άτομα. Για 6 φύλλα ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι ελαιόλαδα 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι 1 ½ ποτήρια περίπου χλιαρό νερό Για τη γέμιση 1600 γρ. κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, αρνί η ζυγούρι 2 κούπες...

Βασιλόπιτα Πολίτικη & απλή-Θεικές & οι δύο !!!

Εδώ θα  δείτε δύο  συνταγές για Βασιλόπιτα – Η πρώτη είναι απλή αλλά πολύ πολύ ωραία που την προτιμώ χρόνια και για το σπίτι αλλά και για δώρο ..Η δεύτερη είναι Πολίτικη πολύ αφράτη και μυρωδάτη της γιαγιάς !!! Βασιλόπιτα...

Αμερικανική μηλόπιτα!

Υλικά για τη ζύμη 2 κούπες αλεύρι 1/2 κ.γ. αλάτι 2/3 κούπας βούτυρο παγωμένο σε κομμάτια 3-4 κουταλιές νερό για τη γέμιση 6 μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια 1/2 κούπας ζάχαρη 2 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλάκι κανέλα 2 κουταλιές μαργαρίνη...

Αγγλικό Χριστουγεννιάτικο κέικ

ΥΛΙΚΑ: 225 γρ. αλεύρι 1/4 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. μεικτά μπαχαρικά 1/2 κ.γ. κανέλα 200 γρ....